Ernährung / Kochen

• Nährwerttabelle für:
  • Wasser / Protein / Kohlenhydrate / Fett / α-Linolensäure / Ballaststoffe / Natrium / Kalium / Magnesium
  • Calcium / Phosphor / Eisen / Zink / Jod / Selen / Vitamin A / Vitamin D / Vitamin E
  • Vitamin K / Vitamin B1 / Vitamin B2 /Niacin /Pantothensäure /Vitamin B6 /Vitamin B12 /Folsäure /Vitamin C
• Empfohlene Lebensmittel
• Thermische Wirkung der Lebensmittel auf den Körper
• Basen + Säuren: Einfluss der Lebensmittel auf den Körper
• Einteilung der Lebensmittel in die fünf Transformationen
• Einteilung der Lebensmittel nach Geschmack
• Yin und Yang-Kräfte der Lebensmittel
• Kochtechniken
• Diese natürlichen Gifte stecken in Obst und Gemüse
• Obst, Früchte und Säfte
• Lebensmittelpyramide
• Getreide kochen
• Hülsenfrüchte kochen
• Miso-Gemüsesuppe kochen
• Faktenblatt Vitamin B12
• Pickles / Einpöckeln (Michsäuregährung)